Wigilijna kolacja / Obiad świąteczny 2024
Serwowana kolacja wigilijna
Kieliszek białego lub czerwonego wytrawnego wina
Przystawka
- Terrina z łososia z brokułem, szpinakiem oraz musem pomarańczowym
lub
- Carpaccio z buraka z kozim serem i orzechami włoskimi, sos winegret miodowo-musztardowy
Zupa
- Barszcz czerwony z uszkami
lub
- Zupa grzybowa z łazankami
Danie główne
- Karp panierowany na duszonej białej kapuście i ziemniaczanym gratin
lub
- Tarta z kiszoną kapustą, podana na pieczonych warzywach korzennych z sosem orzechowym
Deser
- Sernik z sosem malinowym i kawiorem owocowym
lub
- Jabłka z cynamonem pod kruszonką, podana z lodami waniliowymi
Kompot z suszu w dzbanku
rezerwacja tel. 576 740 300, 533 325 110
Wieliczka, Narutowica 1
Serwowany obiad świąteczny
Kieliszek białego lub czerwonego wytrawnego wina
Przystawka
- Krewetki w sosie maślanym, z confitowanym czosnkiem i natką pietruszki, podane na grillowanej bagietce
lub
- Zapiekany batat ze szpinakiem, serem Brie, granatem i oliwą pietruszkową
Zupa
- Zupa porowo-ziemniaczana z szarpanym indykiem, słomką porową oraz oliwą porową
lub
- Krem z pieczonej dyni z grzankami i prażonym słonecznikiem
Danie
- Konfitowane udko z gęsi, marynowane w tymianku i rozmarynie, podane z rosti ziemniaczanym i burakiem karmelizowanym w miodzie i occie balsamicznym
lub
- Pieczony kalafior marynowany w palonym czosnku z grillowaną cykorią, konfitowanym pomidorem i sosem jogurtowym ze świeżym koperkiem
Deser
- Strudel gruszkowo bananowy z lodami cynamonowymi
lub
- Czekoladowy suflet z sosem malinowym i lodami miętowymi
rezerwacja tel. 576 740 300, 533 325 110
Wieliczka, Narutowica 1